La industria panificadora de México prevé ventas de pan de muerto por mil 34 millones de pesos
La industria panificadora de México prevé ventas de pan de muerto por mil 34 millones de pesos en la temporada de 2026, con una producción estimada de 4.545 toneladas, equivalentes a unos 4.5 millones de kilogramos, estimó este lunes Julián Castañón, de la Camara Nacional de la Industria
Panificadora (Canainpa).
El cálculo contempla un precio promedio de 227.5 pesos por kilogramo, lo que supondría un aumento del 2% frente a 2025; aunque los importes varían según el establecimiento, los ingredientes y el tamaño de este producto asociado a la tradición mexicana del Día de Muertos, el próximo 2 de noviembre.
